Natürlich gut
Bußmann’s
Bauernlädchen
Seit 1966
Seit vier Generationen
Echte Unikate aus der Hofküche
Ein Bauernhof, eine große Familie und die Begeisterung fürs Selbermachen. Das ist Bußmann!
Besuchen Sie uns bei einem Ausflug in das Erholungsgebiet Hohe Mark in Dorsten Lembeck. In unserem großen, freundlichen Hofladen gibt es echte Unikate aus der Hofküche.
Brot und Kuchen backen wir selbst. Alle Fleisch- und Wurstsorten entstehen in unserer eigenen Hofmetzgerei und die Eier kommen täglich frisch vom eigenen Hühnermobil.
So können wir sagen:
“fast alles selbstgemacht!“, entdecken Sie uns – wir freuen uns auf Sie!
Auf einen Blick
Jeden Tag 100% frisch
Qualität die man schmeckt
Das frische Fleisch, der Schinken, das Brot, Wurst und Käse werden ganz in Handarbeit zubereitet. Das nennen wir die besondere Bußmann Qualität. Darunter verstehen wir auch die Schlachtung auf dem Hof und den Verzicht auf lange Transportwege. Dies dient dem Tierwohl, ebenso wie der Qualität des Fleisches. Und da Gutes nun mal seine Zeit braucht, lassen wir Fleisch und Schinken in Ruhe reifen, damit Geschmack und Struktur sich optimal entwickeln können.
Tradition
Der Bauernhof Bußmann – Große-Boes in Lembeck ist sehr vielseitig. Hier gibt es noch Kühe, Rinder, Schweine und Hühner. Alle Tiere leben möglichst naturnah.
Kühe, Rinder und Kälber laufen von Mai bis Ende Oktober auf der Weide. Und auch die Hühner dürfen nach draußen und leben in unserem Hühnermobil. Das Futter für die Tiere wächst auf den eigenen Wiesen und Feldern des Hofes.
Gutes Fleisch kann nur von Tieren stammen, denen es gut geht. Dafür sorgen die ausgebildeten Landwirte Bernhard und Stefan Große-Boes.
Rind
Filet, Braten, Roulade, Gulasch
Schwein
Wurst- und Fleischwaren aller Art
Geflügel
Aus unserem Hühnermobil
Angebote Hofladen
%
Jeden Tag frisch
Bußmann‘s Partyservice
Mit unserem Partyservice verwöhnen wir den Gaumen Ihrer Gäste.
Freuen Sie sich auf hausgemachte Leckereien, einen Grillservice und auf Wunsch auf die Zubereitung eines ganzen Spanferkels.
Der außergewöhnliche Grillservice
Unser Grillservice steht Ihnen nun auf Wunsch auch auf vier Rädern zur Verfügung. Ob Grillparty, Hochzeit oder andere Festivität – mit unserem nostalgischen „Bulli“ begeistern Sie Ihre Gäste mit Stil und Geschmack.
Ihr Besuch
Dienstag – Freitag
8:00 Uhr – 18:30 Uhr
Samstag
8:00 Uhr – 17:00 Uhr
Sonntag / Montag / Feiertag
geschlossen
Rekener Straße 73
46286 Dorsten-Lembeck
Dry Aged Beef und Duroc Schwein
Feines Fleisch
Wir sind uns sicher, unsere Fleischspezialitäten lohnen selbst den weitesten Weg. So zum Beispiel das Dry Aged Beef. In einer speziellen Salzreifekammer bis zu 12 Wochen gereift, entwickeln sich ungeahnte Geschmacksnuancen und eine Konsistenz, die dieses Fleisch einzigartig machen.
Omas Küche
Angebote
Mittagstisch
Warme Gerichte zum Mitnehmen.
Wochenangebote
Frische Produkte aus dem Hofladen.
Freitagstüte
Leckereien fürs Wochenende.
Blechkuchen und Backwaren
Täglich frisch aus der eigenen Hofbäckerei.
Omas Suppen & Eintöpfe
Eingeweckte Westfälische Spezialitäten für Zuhause.